【公式】「ロンドリーナ」ご案内・所在地 | |||
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Infomation ~ご案内~ | |||
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四角い電光看板が目印。4名掛けのお席が3テーブルあります。最大で24名様でご利用いただけます。 | |||
Map ~所在地~ | |||
所 在 地:〒422-8037 静岡市駿河区下島336-5 連 絡 先:tel.054-659-3158 営業時間:18時~24時(ラストオーダー23時) 定 休 日:水曜日 日曜不定休 その他、臨時休業する場合があります。 | |||
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オーナーシェフプロフィール | |||
18歳から料理の世界へ。ホテルセンチュリー静岡 中国料理「翡翠宮」で14年間中国料理を学ぶ。ホテルを退社後、イタリア料理「トラットリア ヴェント」にて研修。 イタリアンの基礎を身につけたのち、2012年6月『ダイニングバー ロンドリーナ』をオープン。独学で農業を始め、田植えから稲刈りまで全て管理して米を作り、野菜はなるべく農薬を使わない減農薬農法で育て「安心・安全な料理」にこだわる。 趣味は投網。深夜の駿河湾で網を投げ、イシモチ・スズキ・クロダイ・マダイ等を捕る。魚が捕れた時だけ裏メニューとして魚料理が登場するかも。 | |||
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